De ceps, raïm i paisatge cultural.

El cultiu del raïm i els seus treballs ocupen la portada d’aquest mes. La Marina Alta té la immensa sort de trobar-se en un indret geogràfic privilegiat, entre el mar i les muntanyes i amb un clima excel·lent que permet els conreu de moltes espècies, principalment cítrics però també vinyes.

La tradició de conrear vinyes ve de lluny en el temps a la nostra comarca, de fet a l’Alt de Benimaquia trobem els primers cups de vi de la comarca (segle VIII a.n.e.). La pansa és l’altre dels elements emblemàtics de la Marina Alta. De fet, el comerç de la pansa a través del port de Dénia va vertebrar part de la comarca durant el segle XIX fent que la producció de la zona es transportara en vaixells cap a Anglaterra i altres mercats.

A la nostra comarca destaquen principalment dues varietats de raïm, el Moscatell i el Giró. El Moscatell és la varietat més emblemàtica de la regió i es cultiva principalment per a la producció de vins dolços, com el famós Moscatell d’Alexandria. Per contra, el raïm de Giró és una altra de les varietats autòctones que es cultiven a la regió, encara que menys coneguda que el Moscatell. S’empra principalment en l’elaboració de vins negres, i la varietat es destaca per la seua adaptabilitat a la zona. Aquests vins poden ser frescos i afruitats, o més robustos i complexos depenent del procés de vinificació.

El raïm i el seu vi no sols és un producte de consum a la Marina Alta, sinó que és també un element cultural fonamental per als mariners i les marineres. El paisatge cultural dels ceps plantats entre marges de pedra, els riuraus per assecar la pansa i els cellers, dibuixen un territori que en resultaria irreconeixible sense aquest cultiu agrícola tan arrelat a la nostra comarca, per no parlar de tot el patrimoni lingüístic i saber fer al voltant del cultiu del raïm. Així que et convidem a comprar i descobrir el nostre vi, per donar suport als xicotets cellers, productors i vinaters, perquè és la forma més efectiva de protegir aquest patrimoni cultural ben viu.

A més a més, aquest més la secció de festes està ben nodrida perquè festeges de nord a sud i d’est a oest, els nostres pobles i els nostres paisatges. Entra i fes el teu pla 😉 

L’equip de la MACMA

#Per l’agost, bull la mar i bull el most.

LA GUIA MACMA – AGOST 2025. Descarrega-la ACÍ