La Guia MACMA – Juny 2025
Blat, molins i moliners a la Marina Alta
Aquest mes el dediquem a un producte i un ofici, el de moliner, malauradament desaparegut. En un passat no tan llunyà la Marina Alta era una zona de producció de blat de les més grans de la zona sud del territori valencià, no debades en les planures, principalment del riu Gorgos, es localitzen un elevat nombre de molins de vent, un total de 37 a tota la Marina Alta. Però no sols existien molins de vent a la Marina, sinó també molins hidràulics. Concentrats arreus dels rius Girona (20) i Gorgos (15), però també al llarg de la conca del riu Gallinera (5) i d’altres puntuals (7), fent un total de 47 molins hidràulics. Deixant ben patents que la producció de cereal i la seua transformació era una part fonamental de l’economia agrícola de la comarca. Un cultiu que a partir de fins a la del segle XIX començà a decaure i en conseqüència també l’ofici de moliner.
Però no tot són males notícies i passats desapareguts, a la Marina hi ha gent molt gran! I des del 2017, un grup de gent associada al voltant del riurau de Jesús Pobre van començar a recuperar el cultiu de blat de varietats antigues, començant per la varietat Rodrigo i continuant amb les varietats Rojal, Fartó i Assolacambres. Actualment, són 30 les fanecades que omplin de nou de cereal la conca del Gorgos, demostrant que hi ha opcions per recuperar i gestionar el nostre territori.
Si voleu descobrir més dels nostres molins, vos recomanem el llibre del Molins Hidràulics de la Marina Alta, dels companys J. Ivars i F. Sendra i com no l’article de J. Bolufer «Els molins de vent del País Valencià i la Marina Alta».
I amb aquestes curiositats, deixem pas a la guia de juny dona inicia a la temporada de festes dels nostres pobles que recorreran d’ara fins a setembre tots els pobles de la nostra comarca. Aquest mes és el torn de Moraira, Benissa, Sanet i els Negrals i Pego. I a aquestes festes se li sumen un gran nombre d’esdeveniments que no et pots perdre. Entra i tria el teu pla.
L’equip de la MACMA
#A juny, la corbella al puny.
